Fiera del Levante - Padiglione 9

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Una delle due novità espositive del 2014

Una delle due novità espositive del 2014. Un Salone tutto dedicato al food, universalmente riconosciuto come uno dei settori simbolo del Made in Italy, in cui vivere il cake design e il live cooking in tutte le loro sfaccettature. Levante Cake and Cooking Show è un vero e proprio spettacolo, lungo 9 giorni, ricco di eventi e di momenti creativi, come le esibizioni di chef di fama e le competizioni fra cuochi dilettanti, con l’occhio sempre attento alla tradizione del nostro Paese combinata con arte all'innovazione di un settore in forte espansione. All'interno della Fiera Campionaria di settembre si presenta come novità assoluta di un percorso che parte da Eataly e arriva alla massima espressione della pasticceria e del cooking.


Area Cooking

Esposizioni: le aziende del settore cucina e del catering presentano tutte le novità in fatto di fornelli, con un occhio sempre attento alla tradizione.
Area didattica: esibizioni live con ospiti di fama nazionale; corsi di formazione intensiva per professionisti e principianti tenuti dalla Scuola Anice Verde di Corato (BA), workshop su temi specifici, show cooking con lo chef Almo Bibolotti (finalista dell’ultima edizione di Masterchef Italia), laboratori sull’alimento più amato nel mondo proposti dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Vai al calendario degli eventi.
Area shopping: un’ampia offerta di prodotti della gastronomia locale


Area Cake

Esposizioni: aziende pasticciere e rivenditori di prodotti tradizionali e del cake design.
Esibizioni dal vivo: esperti del settore sveleranno tutti i segreti e le novità per la creazione di torte e decorazioni.
Corsi di formazione e workshop: nuovi strumenti e nuove tecniche della pasticceria e del cake design per addetti ai lavori e per semplici amatori.
Contest modeling: originali e interattivi, uno avrà come protagoniste le Pin Up Girl mentre il Contest Cupcakes 3D sarà dedicato a “Il mondo degli animali”. L’evento è organizzato da Italian Cupcakes. I partecipanti dovranno sottoporsi a due selezioni, la prima via web ed una seconda live, direttamente in Fiera. I primi classificati parteciperanno gratuitamente ad un corso certificato PME a scelta tra sugarpaste, sugarflowers, o royal icing, alla scuola Italian Cupcakes di Bari, oppure potranno scegliere un buono spesa del valore di 100€ da spendere nel punto vendita Italian Cupcakes di Bari.
Area didattica: esibizioni live con ospiti di fama nazionale; corsi di formazione intensiva per professionisti e principianti tenuti dai maestri di Italian Cupcakes che illustreranno strumenti e nuove tecniche della pasticceria del cake design, workshop su temi specifici, tutorial gratuiti per imparare a maneggiare gli ingredienti e le decorazioni del mondo più dolce che ci sia.
Area shopping: presenta tutti i rivenditori di prodotti e attrezzature specifici per la cucina, per la pasticceria e il cake design


Cake Master’s talent

Se sei un professionista o un dilettante e ami il fantastico mondo del cake design, non perdere l’occasione di partecipare al Cake Master’s talent, dove dimostrare tutta la tua abilità e creatività e confrontarti con concorrenti provenienti da tutta Europa e giudicati da un team di esperti professionisti.
Il grande evento è a cura di Cake&Cake, leader nella produzione di alimenti per il Cake Design, si svolgerà dal 13 al 18 settembre. In palio buoni spesa per l’acquisto di prodotti o strumenti di lavoro ed super premio: viaggio e soggiorno a Birmingham, per assistere al Cake International Sugarcraft dal 7 al 9 novembre prossimi. Sarete tutti bravi, ma solo ad uno o una sarà concesso l’ambìto Premio!